アラカルト

KATANA焼き

豚玉チーズのKATANA焼き 1,800円(税抜)
シーフードタルタルのKATANA焼き 2,000円(税抜)

 

冷前菜

赤身肉と旬菜のワサビ和え 950円(税抜)
赤身肉のなめろう 950円(税抜)
ゴールドラッシュのロワイヤル 生雲丹のコンソメジュレ 1,200円(税抜)
ソトモモのローストビーフ 1,400円(税抜)
自家製燻製明太子 900円(税抜)
蒸し鮑とアボカドのミルフィーユ 刻み山葵と肝醤油 2,000円(税抜)
鱧のおとし梅肉添え 2,000円(税抜)
フルーツトマトスライス 1,200円(税抜)
チーズの盛り合わせ 2,200円(税抜)

 

刺身

お刺身盛合せ 三種 1,800円(税抜)
五種 3,000円(税抜)

 

刺身

お刺身盛合せ 三種 1,800円(税抜)
五種 3,000円(税抜)

 

魚料理

本日鮮魚のポワレ シェフのインスピレーション 2,200円(税抜)
ヤリイカの焦がしバター醤油焼 1,300円(税抜)
煮穴子とフレッシュフォアグラのソテー トリュフソース 3,800円(税抜)
活蝦夷アワビ 造り 3,800円(税込)
鉄板焼 3,800円~(税込)
活伊勢海老 造り 3,600円(税込)
鉄板焼 3,600円~(税込)

 

デザート

本日のシャーベット 500円(税抜)
杏仁豆富に旬のグラニテを添えて 600円(税抜)
和三盆のカラメルプリン 650円(税抜)
ショコラムース 600円(税抜)
プレミアムバニラアイス 温かいブラックチェリーソース 600円(税抜)

温前菜

グリーンアスパラの鉄板焼き 950円(税抜)
ゴールドラッシュと海老のバターソテー 1,350円(税抜)
サザエのガーリックバター焼き エスカルゴ風 1,350円(税抜)
温かいカプレーゼ 1,400円(税抜)

 

スープ

超熟成肉スネのコンソメ 700円(税抜)
本日のポタージュ 700円(税抜)

 

サラダ

秘密のキャベツサラダ 800円(税抜)
蟹とアボカドの美肌サラダ 1,200円(税抜)
超熟成牛生ハムのシーザーサラダ 1,200円(税抜)
KATANAスティックベジタブル with バーニャカウダーソース 1,500円(税抜)

 

肉料理

超熟成黒毛和牛『本日の霜降肉』ステーキ 100g~ ask staff
超熟成黒毛和牛『本日の赤身肉』ステーキ 100g~ ask staff
シャトーブリアンステーキ(数量限定) 100g~ 8,000円(税抜)
熟成肉の自家製粗挽きソーセージ 2本 1,300円(税抜)
熟成肉の炭火焼きハンバーグ 150g 2,200円(税抜)
赤身肉のタリアータ 1,800円(税抜)
熟成霜降り肉の焼きしゃぶ 3,800円(税抜)

 

飯物&麺類

特製ビーフカレーライス 1,300円(税抜)
KATANAオムライス 1,400円(税抜)
ビーフガーリックライス 1,500円(税抜)
握り寿司盛り合わせ 五種 2,000円(税抜)
七種 2,800円(税抜)
四川坦々焼きそば 1,300円(税抜)
イカスミ海鮮焼きそば 1,500円(税抜)
辛味大根のおろし蕎麦 1,000円(税抜)

アクセス

KATANA
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-22-8
 KATANA Bldg内
電話番号
 050-7300-0953
営業時間
 ディナー 18:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
 不定休日あり

ブログ ご予約 page top