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熟成肉で作るワンランク上の「すき焼き」#栄 熟成肉すき焼き

2021.07.08

【営業時間変更のお知らせ】
蔓延防止等重点措置の要請に伴い、営業時間を下記日程の期間変更いたします。

■7/11まで 17:00~20:00

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こんにちは。
KATANAのPR担当です。

蒸し暑く梅雨らしい日が続いています。
装いにもいつも悩まされてしまいますね。

さて今回は、当店自慢の逸品をご紹介いたします。

━*熟成肉で食べる極上の「すき焼き」*━

~贅沢な味わいをどうぞ~

当店でご提供している「すき焼き」は、贅沢に熟成肉を使用しております。
鹿児島県北薩摩の北さつま牛の中でも肉質のいい牝牛のみを一頭で仕入れ、
更に約50日間のドライエージングを施し旨みが凝縮した熟成肉に仕上げます。

当店の「すき焼き」では、赤身と脂身のバランスが良い「クラシタ」という部位を使用し、
甘い醤油の香り立つ昆布出汁を効かせた割下と合わせています。
「クラシタ」を使用する事でくどくなりすぎることもなく、
その旨みと上品な割下が混ざりあった極上の「すき焼き」が完成!
卵と絡めながら至福のひと口をゆっくりとご堪能くださいませ。
ひと口、またひと口と、食べ進めたくなる最高の味わいをどうぞ。

※画像はイメージです
 

いかがでしたでしょうか。
当店自慢の逸品【熟成肉すき焼き』は、2名様より承っております。
アラカルト、コースのどちらでもお召し上がりいただけます。
いつもと違うワンランク上の「すき焼き」を是非、ご賞味下さいませ。

栄駅より徒歩3分。
地下1階~3階まで、フロアで異なる黒毛和牛料理をご堪能いただける【KATANA】では、
記念日や特別な日に最適な極上のお料理と空間をご用意しております。

スタッフ一同、皆さまご利用を心よりお待ちしております。

アクセス

KATANA

KATANA
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-22-8
 KATANA Bldg内
電話番号
 050-5269-8754
営業時間
月〜日17:00~24:00
 (フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

◆年末年始営業◆
【定休日】1月1日
定休日
 不定休

全席禁煙となっております。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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