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黒毛和牛を和食で堪能

2021.02.11

栄で黒毛和牛が味わえる鉄板焼き【KATANA】

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行政の時短営業要請に伴い営業時間短縮中

詳しい営業時間に関しては店舗までお問い合わせ下さい
国や自治体の方針に準じ、衛生管理に細心の注意を払い営業をしております。

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こんにちは。
KATANAのPR担当です。

春風待ち望む今日この頃ですが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は当店自慢の逸品のご紹介です。
ご来店の際には是非お召し上がりください。

和食でも堪能できる黒毛和牛

一階でいただく和食料理

当店ではフロアで異なる黒毛和牛料理をご堪能いただけます。
今回は一階でいただける和食料理のご紹介です。

一階では黒毛和牛を使用した和食が堪能いただけます。
おすすめは「熟成肉すき焼き 一人前 3,000円(税抜)」。
鹿児島県北薩摩の北さつま牛の中でも肉質のいい牝牛のみを一頭で仕入れ、40~50日熟成をかける事で肉本来が持つ“旨み・香り・柔らかさ”を最大限に引き出した、
超熟成黒毛和牛を使用しています。
部位は「クラシタ」という、首から背中にかけた赤身と脂身のバランスが良く、最適な部位のみを使用しています。
昆布出汁を効かせた甘い醤油の香り立つ割り下が、より熟成肉の旨みと香りを引き立てる逸品です。

また、こちらのすき焼きはコースでもいただくことが出来ます。
「熟成肉のすき焼きコース」は全7品7,000円(税抜)でご利用できます。
超熟成肉のすき焼きをメインに、〆には味の染みたうどんをお召し上がりいただけます。

一階でのみ味わえる和食料理を是非ご堪能ください。

※画像はイメージです
 

栄駅より徒歩3分。
自慢の熟成肉を使用した料理や厳選食材を各フロア毎に味わえる【KATANA】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

各フロアでいただけるコース料理はこちらをご覧ください。
~~おすすめのコース料理~~

アクセス

KATANA

KATANA
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-22-8
 KATANA Bldg内
電話番号
 050-5269-8754
営業時間
月〜日17:00~24:00
 (フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

◆年末年始営業◆
【定休日】1月1日
定休日
 不定休

全席禁煙となっております。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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