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熟成肉を和食の代表「すき焼き」で堪能

2020.10.29

栄の鉄板焼き【KATANA】でいただく和食料理

こんにちは。
KATANAのPR担当です。

木々の彩りも日ごとに変化を見せて、目を愉しませてくれるようになりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

当店は地下1階から3階までフロアで異なる黒毛和牛料理を堪能することができます。

和食が味わえる1階フロア

黒毛和牛のすき焼き

地下1階から3階までフロアで異なる料理が堪能できるKATANAより、今回は1階フロアで味わえる和食のご紹介です。

◎熟成肉すき焼き 一人前 3,000円(税抜)◎
鹿児島県北薩摩の北さつま牛の中でも肉質のいい牝牛のみを一頭買いで仕入れています。
さらに40~50日熟成をかける事で肉本来が持つ「旨み・香り・柔らかさ」を最大限に引き出した、超熟成黒毛和牛を使用。
部位は「クラシタ」という、首から背中にかけた赤身と脂身のバランスが良く、最適な部位のみを使用しています。
昆布出汁を効かせた甘い醤油の香り立つ割り下が、より熟成肉の旨みと香りを引き立てる逸品です。

※二人前よりお受けいたします。

すき焼きはコースでもいただけます

おすすめのすき焼きを是非コースでもご堪能ください。

◆熟成肉のすき焼きコース 7,000円(税抜)◆
~コース内容~全7品
・季節の前菜
・お造り
・茶碗蒸し
・本日の拘り逸品
・超熟成肉のすき焼き
・うどん
・甘味

これからの季節ますます美味しく感じる鍋料理の「すき焼き」を是非ご堪能ください。

栄駅より徒歩3分。
自慢の熟成肉を使用した料理や厳選食材を各フロア毎に味わえる【KATANA】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

その他のフロアのご案内はこちらをご覧ください。
□■各フロアのご案内■□

アクセス

KATANA

KATANA
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-22-8
 KATANA Bldg内
電話番号
 050-5269-8754
営業時間
月〜日17:00~24:00
 (フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
 不定休

全席禁煙となっております。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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