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【名古屋】前菜からデザートまで！おしゃれ尽くしなコース

2019.07.18

こんにちは！KATANAのPR担当です。

例年より涼しい7月となっておりますが、みなさまいかがお過ごしですか？

今回は、前菜からデザートまで全7品のコースについてご紹介します。

「季節の逸品」や「チャコールステーキ」が味わえる『8,000円（税抜）コース』＜全7品＞ で、
前菜からデザートまで全7品の料理でおもてなしいたします。

鉄板料理と和食それぞれの季節の逸品も盛り込んだバラエティ豊かなコース内容です。

コース内容（全7品）

【コース一例】
＜Appetizer＞ 本日の前菜

＜Sashimi＞ 旬のお造り2種盛り

＜Hot Appetizer＞ 鉄板フロアより季節の逸品

＜Season Dish＞ 和食フロアより季節の逸品

＜Meat Dish＞ ドライエンジングビーフ チャコールステーキ（150g）

＜Rice＞ ご飯もの

＜Desert＞ 本日のジェラート

※プラス2,000円（税抜）でフリードリンクをお付けできます。
※アレルギーがありましたらスタッフまで気軽にお申し付けください。

ドライエイジングビーフとは、乾燥熟成された牛肉のことです。

牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、旨味成分のひとつアミノ酸が増加していきます。

また、ドライエイジングとあるように表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。

赤身の肉から出てくる肉汁は絶品。 肉そのもののジューシーさが口の中に広がります。

適度な日数を掛けた熟成により生まれるのは、健康感にあふれるジューシーさです。

牛肉本来の美味しさが味わえる究極の赤身、ドライエイジングビーフをお試しください。

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今回は、おすすめのコースをご紹介しました。

当店は、豪華なシャンデリアが煌めく地下1階フロアは、ラグジュアリーな雰囲気で最大25名様までの貸切も承りますので、お気軽にご相談ください。

バーのような空間で、ドリンクのみのご注文も可能です。お仕事帰りにちょっと一杯いかがですか？
お一人様でも気の合うお仲間同士でも気軽にふらっとお立ち寄りください。
大切な方とのデートにもおすすめです。

スタッフ一同、一期一会を大事にお客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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