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[1F]和食フロアより 旬のおまかせ和会席コース

2019.04.12

栄で接待や会食に人気のすき焼き・和食会席

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは!
KATANAのPR担当です。

春風の心地よい季節となりました。
いつしか桜も盛りの時期を過ぎましたが、皆さまはお花見を楽しめましたでしょうか。

さて、本日ご紹介させていただくのは、1F和食フロアより、旬の和会席コースでございます。
大切な接待やご会席に最適なプランとなっておりますので、是非ご利用くださいませ。

 

★――――★[1F]和食フロアより 旬のおまかせ和会席コース★――――★

~大切な方とのご会食や接待に~

【旬のおまかせ和会席コース 全10品】 10,000円⇒8,000円

プラス2000円でフリードリンクがお付け出来ます。

コース内容(全10品)
・先付 前菜三種盛り合わせ
・椀物 生雲丹葛包み清汁仕立て
・向付 造り三種盛り合わせ
・鉢肴 活えぞあわびと肉厚椎茸の重ね焼き
肝醤油と黒胡麻のソース
・焼物 熟成肉炭火焼ステーキ
・蒸物 本日の茶椀蒸し
・揚物 車海老と鱚の天麩羅
・飯物 上握り寿司三貫 、赤出汁
・甘味 季節のシャーベット

仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
アレルギーや、苦手な食材がありましたら、ご予約の際スタッフにご相談くださいませ。

2名様~14名様でご予約を承っておりますので、様々なシーンにご利用いただけます。
当日でのご予約も17:00まで承っておりますので、急なご予定の際も遠慮なくお問い合わせくださいませ。

 

★――――★味自慢 熟成肉のすき焼き★――――★

超熟成黒毛和牛を使用したKATANAのすき焼き

1F和食フロアでは、すき焼きやしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

鹿児島県北薩摩の北さつま牛の中でも、肉質のいい牝牛のみを一頭で仕入れ、40~50日の長時間にわたり熟成をかける事で肉本来が持つ<旨み・香り・柔らかさ>を最大限に引き出しています。

すき焼きに最適な「クラシタ」という、赤身と脂身のバランスが良い部位の肉を、昆布出汁を効かせた甘い醤油の割り下でお召し上がりいただく逸品です。

二人前よりご注文を承っておりますので、こちらも是非ご賞味くださいませ。
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1Fコースメニューのご紹介はこちら
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栄駅より徒歩3分の「KATANA」は、B1FがBAR&STEAK、1Fが和食、2Fが鉄板焼き、3FはVIP ROOMとなっておりますので、各シーンやお料理のお好みに合わせてご利用いただけます。

皆さまの大切なシーンを、上質な空間でおもてなしさせていただきますので、栄にお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。

アクセス

KATANA
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-22-8
 KATANA Bldg内
電話番号
 050-7300-0953
営業時間
 18:00~24:00
 (フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
 不定休

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