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期間限定♦♢Christmasコース♢♦特集③

2017.12.20

こんにちは。KATANAのPR担当です。

今回は、Christmasコース特集最期ということで、最も贅沢な、12/23日、24日、25日限定の【Christmasコース 18,000円(税別) 】のご紹介です!

<Amuse>
ほうじ茶のマカロン~市田柿のコンフィチュール~
<Cold Ape Advertiser>
下仁田葱のムース 毛蟹・アオリイカ・アブルーガキャビア
<Hot Ape Advertiser>
活蝦夷鮑のヴァプール クレソンのジェノベーゼとタプナードソース
(オリーブ、にんにく、アンチョビ、ケイパーなどが入ったペースト状のソースで、蒸した活蝦夷鮑をいただく料理)
<Fish dishes>
活伊勢海老の雲丹グラタン
<Removing a bad taste>
ミモザのジュレとミントのグラニテ
(グラニテとは氷の粒が荒いシャーベット状のお口直しです)
<Meat dish>
鹿児島産 北さつま牛のステーキ 赤身・霜降り盛合せ
<Rice dish>
フレッシュフォアグラの照焼きと茸御飯のガレット
<Dessert>
アールグレイとリンゴのパートロフィ包み焼き
~塩キャラメルのジェラートとあまおうの赤ワインソース

※プラス2,000円(税別)でフリードリンクがお付けできます
掲載している情報は仕入れ状況により一部内容が変更になる場合がございます。ご了承下さい。
※アレルギーや、苦手な食材がありましたらお気軽にスタッフにお尋ね下さい。

恋人やご夫婦など大切な方と一緒に、こちらの贅沢な食材をよりふんだんに使った料理を召し上がりながら、
幸せな時間をお過ごしください。

当店では皆様のお越しを心よりお待ちしております。

アクセス

KATANA
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-22-8
 KATANA Bldg内
電話番号
 050-7300-0953
営業時間
 ディナー 18:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
 不定休日あり

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