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じっくり寝かせた超熟成黒毛和牛のグリルステーキはいかがですか?

2018.11.29

栄のKATANAは熟成肉のステーキが楽しめる鉄板焼き店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは!KATANAのPR担当です。

足元でサクサクと音を鳴らす落ち葉や木枯らしの寒さに、冬の訪れを感じるこの頃です。
冬に差し掛かると、あたたかい布団から出られなくなる朝も増えますよね。

さて今回は、当店自慢の超熟成肉のステーキをご紹介いたします。

 

 ◆◇◆ 絶品!黒毛和牛の熟成肉グリルステーキ ◆◇◆

様々な部位をご提供しております!!

KATANAでは、黒毛和牛を1頭買いしております。
そのままでも美味しい黒毛和牛を、50日間という長時間のドライエージング(乾燥熟成)をしてから、皆さまにご提供することで、凝縮された旨みと香りをご堪能いただいております。

やわらかさまで兼ね備えた超熟成黒毛和牛を、是非シンプルなステーキでお召し上がりくださいませ。

グリルステーキは、ご注文頂いてからじっくりと炭火で焼き上げます。
そのため、黒毛和牛の持つ美味しさをより一層お楽しみいただくことが出来ます。

人気部位や希少部位をお目当てにご来店される際は、お早めのご来店をお願い致します。

 

グリルステーキメニュー

◇ シャトーブリアン
一頭から約600g程度しか取れないとっても希少なお肉です。
非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで上品な味わいが特徴です。

◇ シキンボ
程よく脂がのっていて歯ごたえが楽しめる部位です。

◇ ウチモモ
肉の部位の中で最も脂肪分が少なくヘルシーな部位となっております。
クセがなく柔らかいのが特徴です。
食べやすいので女性の方にもおすすめしております。

※熟成肉グリルステーキは、地下1階でお召し上がりいただけます

一頭買いだからこそ味わえる希少な部位を、是非KATANAでご堪能くださいませ。

当店でご用意しているメニューの詳細はこちらからどうぞ

グリルステーキはワインと共に‥

当店では、ボルドーを中心とした300本以上のワインをご用意しております。
スパークリングや本格シャンパーニュも揃っておりますので、様々なシーンやお料理に合わせてお選びください。

お料理に合うワインについては、ご遠慮なくスタッフにお声がけくださいませ。

ご来店いただいた際は、上質な空間とお料理でおもてなしをさせていただきます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

アクセス

KATANA
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-22-8
 KATANA Bldg内
電話番号
 050-7300-0953
営業時間
 ディナー 18:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
 不定休日あり

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